1 سال قبل
مسمومیت های غذایی
یکی از مهمترین میکروب های بیماریزای غذایی کلستریدیوم بوتولینوم است که با تولید سم بوتولینوم که مهلک ترین سم شناخته شده برای بشر است، می تواند منجر به مسمومیت غذایی مرگزا شود.
با خواندن این پست و شنیدن اپیزود های مرتبط با این موضوع در پادکست لبنیات و غذا با نکاتی آشنا خواهید شد که احتمالا از آنها اطلاعی نداشتید.
