آرشیو بلاگ لبنیات و غذا

مرتب سازی

بروز ترین
جدید ترین
قدیمی ترین

دسته بندی مطالب

همه دسته بندی ها
اطلاعات عمومی غذایی - تغذیه ای
تخمیر - الکل - سرکه
روغن ها و چربی ها
شیر و لبنیات
شیرین کننده ها
مسمومیت های غذایی

سرخ کردن محتویات کنسرو ماهی به جای جوشاندن آن؟!

بسیاری افراد شاید بجای جوشاندن قوطی کنسرو ماهی، محتویات آن را در تهیه غذاهای دیگری حرارت می دهند مثلا حرارت هایی از نوع تفت دادن یا سرخ کردن های تابه ای و ...! ولی آیا انجام چنین کاری خطر سم بوتولینوم احتمالی موجود در آن را از بین می برد؟