صبحانه سالم من - محتوای کوچ سوم
🔴 دسترسی ویژه به مناسبت اول مهر
صبح‌ها چی بخوریم؟
آیا حتماً باید صبحانه بخوریم؟
نان و پنیر و گردو کافی است؟ تخم‌مرغ را می‌شود هر روز خورد؟ ارده و شیره چطور؟ اوتمیل و کینوا؟ حلیم و آش؟ حتی غذای باقی‌مانده از شب قبل؟
این دوره دقیقاً از دل همین سؤال‌ها شکل گرفته است.
محتوای «صبحانه سالم» حاصل ۱۲ روز همراهی با مخاطبان «کوچ غذای سالم من» است؛ سؤال‌هایی که خود همراهان در طول دوره مطرح کردند و هر سؤال، فرصتی شد برای اینکه درباره انتخاب، ترکیب و آماده‌سازی غذا کمی دقیق‌تر و علمی‌تر صحبت کنیم.
در این دوره درباره چیزهایی صحبت می‌کنیم که هر روز با آن‌ها سروکار داریم؛ از تخم‌مرغ، انواع پنیر، نان، جو دوسر، حبوبات، سیب‌زمینی، کینوا، ارده و شیره و لبنیات گرفته تا مقدار پروتئین و فیبر، چربی و کربوهیدرات، برچسب مواد غذایی و نکات مهم آماده‌سازی و پخت.
در کنار این مباحث، چند نمونه از غذاهای ساده و واقعی آشپزخانه خودم را هم با شما به اشتراک گذاشته‌ام؛ غذاهایی که می‌توانید ببینید چطور با مواد معمولی و در دسترس، یک وعده غذایی کامل‌تر و متعادل‌تر ساخت.
هدف این دوره این نیست که به شما بگوید فقط چه چیزی بخورید یا یک فهرست ثابت از «صبحانه‌های سالم» بدهد.
هدف این است که بعد از دیدن دوره، وقتی جلوی یخچال و کابینت می‌ایستید، بتوانید با همان مواد غذایی که در خانه دارید، آگاهانه‌تر انتخاب کنید و یک وعده مناسب برای خودتان و خانواده‌تان بسازید.
در دوره صبحانه سالم، بهتر انتخاب کردن غذاها را یادمی گیریم و تمرین می کنیم.
----
محتوای کوچ سوم غذای سالم من موضوع : صبحانه سالم من برگزار شده بصورت فعال در تاریخ ۱۲ مهر ۱۴۰۴ - بمدت ۱۲ روز - در بستر تلگرام
سرفصل جلسات دوره
۱ - ویدیو کوتاه معرفی دوره
دسترسی از پنل کاربری
۲ - خوش‌آمد صمیمانه به همراهانمون در دوره سوم کوچ غذای سالم من - با موضوعیت صبحانه (شام) سالم - مهر ۱۴۰۴
دسترسی از پنل کاربری
۳ - شما اهل صبحانه هستین؟ - معمولا چه صبحانه‌ای ؟ - آیا حتما لازمه؟ میشه حذفش کرد؟ حوصله درست کردنش رو دارید؟
دسترسی از پنل کاربری
۴ - کالری دریافتی صبحانه و شام خیلی بهم نزدیکه ! میدونستین اینو؟
دسترسی از پنل کاربری
۵ - پروتئین ✅ ❌ و ضمیمه : لیست مواد غذایی معقولی که توی صبحانه می‌بینیم؟
دسترسی از پنل کاربری
۶ - جواب‌های من - بشنوید
دسترسی از پنل کاربری
۷ - تکلیف خامه کره و سرشیر رو مشخص کنیم !!
دسترسی از پنل کاربری
۸ - تکلیف کلهپاچه چیه؟
دسترسی از پنل کاربری
۹ - تکلیف حلیم !!
دسترسی از پنل کاربری
۱۰ - آش ✅
دسترسی از پنل کاربری
۱۱ - غذای از دیشب مونده برای صبحانه خوبه؟
دسترسی از پنل کاربری
۱۲ - کاهش وزن با خوردن صبحانه یعنی چی؟
دسترسی از پنل کاربری
۱۳ - مخلوط اوتمیل و آجیل و دارچین و …
دسترسی از پنل کاربری
۱۴ - سبزیجات و فیبر در صبحانه که بیشتر هم راحع بهش حرف میزنیم
دسترسی از پنل کاربری
۱۵ - سهم چربی صبحانه م چی میشه؟
دسترسی از پنل کاربری
۱۶ - نکته دیگه در مورد کلهپاچه که خوبه اینم بدونید
دسترسی از پنل کاربری
۱۷ - جو دوسر باید پخته بشه؟
دسترسی از پنل کاربری
۱۸ - شیر برنج‌برای صبحانه
دسترسی از پنل کاربری
۱۹ - سوالات خاص مریوط به شرایط خاص رو از متخصص مربوطه‌ش سوال کنیم لطفا 💖
دسترسی از پنل کاربری
۲۰ - سویا نفاخ هست؟
دسترسی از پنل کاربری
۲۱ - داروها قبل صبحانه! و زرچوبه و لیمو و عسل و … بطور خاص برای صبحانه!
دسترسی از پنل کاربری
۲۲ - ارده و شیره برای صبحانه !
دسترسی از پنل کاربری
۲۳ - چقدر پروتئین در صبحانه‌م باشه!؟ چقدر پروتئین در روز باید دریافت کنم!؟
دسترسی از پنل کاربری
۲۴ - ترکیبات این غذای سالم و ساده تخم‌مرغی - سیب‌زمینی پخته در شیر با ادویه جات فلفل سیاه و قرمز - تخم‌مرغ آبپز - پنیر کاتیج - جعفری - روغن زیتون فرابکر - مخمر مغذی - فلفل دلمه قرمز - نمک تصفیه‌شده یددار
دسترسی از پنل کاربری
۲۵ - نکته آماده سازی (غذای فایل قبل) ✅
دسترسی از پنل کاربری
۲۶ - مرور نکات غذای قبلی
دسترسی از پنل کاربری
۲۷ - پروتئین شام هم باید مثل صبحانه باشه!؟ شماره ۱
دسترسی از پنل کاربری
۲۸ - شام سبک یعنی چی؟ یعنی سالاد!؟ شماره ۲
دسترسی از پنل کاربری
۲۹ - سیب زمینی با پوست یا بدون پوست ؟
دسترسی از پنل کاربری
۳۰ - سیب زمینی پخته خیلییی خوبه 😍
دسترسی از پنل کاربری
۳۱ - غذای تخم‌مرغی در نهایت سلامت و سادگی و اماده شدن سریعش
دسترسی از پنل کاربری
۳۲ - چه‌طوری درست شده ☺️
دسترسی از پنل کاربری
۳۳ - توجه به ارزش غذایی غذای فایل ۳۱ و ۳۲
دسترسی از پنل کاربری
۳۴ - روغن زیتون فرابکر بی بو!؟؟ پتاسیم سیب زمینی در روش بخارپز !
دسترسی از پنل کاربری
۳۵ - نخود یا حبوبات دیگه ؟!
دسترسی از پنل کاربری
۳۶ - یه غذای بسیاار ساده، سااالم تخم‌مرغی دیگه - با تصویر و توضیحات
دسترسی از پنل کاربری
۳۷ - یه غذای سالم به همین راحتی درست میشه👌 به سبک من «نسرین مویدنیا»
دسترسی از پنل کاربری
۳۸ - ارزش غذایی این غذا رو آنالیز کنیم
دسترسی از پنل کاربری
۳۹ - در مورد پیاز بشنوید
دسترسی از پنل کاربری
۴۰ - پنیر پارمزان 🥰 - خیلی جالبه بشنوید - همون پنیری که من توی غذاهام خیلی استفاده می کنم
دسترسی از پنل کاربری
۴۱ - پنیر پارمزان های پودری و رنده شده
دسترسی از پنل کاربری
۴۲ - پنیر موزارلا جطور؟
دسترسی از پنل کاربری
۴۳ - هویج چطوره؟
دسترسی از پنل کاربری
۴۴ - تنوع سبزیجات و‌حبوبات حتما مهمه
دسترسی از پنل کاربری
۴۵ - خوشحالم که داستان پارمزان رو دوست داشتید - و چند نکته دیگه - بشنوید
دسترسی از پنل کاربری
۴۶ - تفاوت پنیر پیتزاها
دسترسی از پنل کاربری
۴۷ - داستان «فیبر» رو هم بشنوید
دسترسی از پنل کاربری
۴۸ - نکته در مورد یکی از عادت‌های خودم در اماده کردن غذا
دسترسی از پنل کاربری
۴۹ - داستان خاویار و تخم‌ماهی
دسترسی از پنل کاربری
۵۰ - یه خوراک ساده دیگه - ترکیبات: لوبیاچیتی عدس کینوا جودوسرپرک سیب‌زمینی پیاز هویج رب‌گوجه کارخونه‌ای ادویه‌جات معمول‌م و نمک تصفیه‌شده یددار سرو با اب‌لیمو تازه - روغن‌زیتون‌فرابکر
دسترسی از پنل کاربری
۵۱ - در مورد کینوا بشنوید
دسترسی از پنل کاربری
۵۲ - تفاوت کینوا های رنگی چیه؟
دسترسی از پنل کاربری
۵۳ - کینوا رو بشوریم ؟
دسترسی از پنل کاربری
۵۴ - نکته خاص کینوایی و چند نکته برای گنجوندنش در برنامه غذایی مون 👍
دسترسی از پنل کاربری
۵۵ - مرور همیشگی ارزش غذایی غذامون
دسترسی از پنل کاربری
۵۶ - چقدر حبوبات خیس بخوره؟ ترجیحا نذارید به ۷۲ ساعت برسه 😅!
دسترسی از پنل کاربری
۵۷ - پخت برنج آبکش با کینوا اینطوریه
دسترسی از پنل کاربری
۵۸ - یه شام کامل که حتی صبحانه و ناهار هم می‌تونه باشه - ترکیبات و تصویر پیوست شده
دسترسی از پنل کاربری
۵۹ - سبزیجات مخلوط من ☺️
دسترسی از پنل کاربری
۶۰ - نکته پخت گوشت
دسترسی از پنل کاربری
۶۱ - تنوع پنیر ها
دسترسی از پنل کاربری
۶۲ - پنیر صبحانه خوبه پروتئین بالاتر کم چرب‌تر کم نمک باشه - مثل پنیر سفید ایرانی
دسترسی از پنل کاربری
۶۳ - قدرت سیر کنندگی پروتئین پنیر
دسترسی از پنل کاربری
۶۴ - ویتامین کا ۲ در محصولات لبنی کم چرب کمه؟؟
دسترسی از پنل کاربری
۶۵ - کفیر صاف شده جای پنیر خونگی استفاده می‌کنم! درسته؟!
دسترسی از پنل کاربری
۶۶ - نکته مهم دقت به برچسب محصولات
دسترسی از پنل کاربری
۶۷ - در مورد نون
دسترسی از پنل کاربری
۶۸ - مصرف نون مون چقدر باشه؟!
دسترسی از پنل کاربری
۶۹ - بلغور و جو دوسرپرک
دسترسی از پنل کاربری
۷۰ - درباره مخلوط شیری با اوتمیل و چیا و …
دسترسی از پنل کاربری
۷۱ - اینم یه نوشیدنی گرم پاییزی یا زمستونی خوشمزه و سالم
دسترسی از پنل کاربری
۷۲ - نکات پخت تخم‌مرغ
دسترسی از پنل کاربری
۷۳ - از سوالات خاص و عجیب شما ☺️
دسترسی از پنل کاربری
۷۴ - تخم مرغ سفت شده و عسلی ! توضیح بیشتر برای دوستانی که حوصله شنیدن نکته علمی کمی تخصصی دارن - این ویس در جواب به یکی از سوالات همراهانمون داده شده
دسترسی از پنل کاربری
۷۵ - شرایط تخم‌مرغ های عرضه شده در کشورهای مختلف بسته به قوانین شون متفاوته
دسترسی از پنل کاربری
۷۶ - از اون غذاهایی که در نهایت سادگی و نهایت سلامت و خوشمزگیه - تصویر و ترکیبات پیوست شده
دسترسی از پنل کاربری
۷۷ - مراحل ساده آماده‌سازیش غذای فایل قبل
دسترسی از پنل کاربری
۷۸ - نگاهی به ارزش غذایی این غذا
دسترسی از پنل کاربری
۷۹ - محصولی مثل شکلات صبحانه برای بچه ها - آیا مناسبه؟
دسترسی از پنل کاربری
۸۰ - گرفتن عوامل نفاخ حبوبات با خمیرمایه
دسترسی از پنل کاربری
۸۱ - دوستان حتما بشنوید 💖 دعوت به «چالش یه تغییر کوچک» - و ویدیو زیبای ارسالی شما (پیوست شده )
دسترسی از پنل کاربری