غذا و یبوست
🔴 دوره غذا و یبوست
🔻گاهی برای حل یک مشکل بزرگ، تمام راه‌های شناخته‌شده را می‌رویم اما به نتیجه نمی‌رسیم! درست مثل درمان یبوست مزمن که سال‌هاست به مصرف بیشتر فیبر، نوشیدن آب و ملین‌ها محدود شده است. اما چرا هنوز هم افراد بسیار زیادی، حتی با رعایت این توصیه‌ها، از تنبلی روده و نفخ‌های سرسام‌آور رنج می‌برند؟؟
حقیقت این است که روده بزرگ ما، فراتر از یک لوله گوارشی ساده، یک سیستم هوشمند و تابع ساعت بیولوژیک و پیام‌های شیمیایی غذا های مختلف است
در این دوره آموزشی، شاید برای اولین بار از مرزهای توصیه‌های عمومی عبور می‌کنیم و به سراغ حلقه‌های مفقوده‌ای می‌رویم که علم غذا و فیزیولوژی گوارش را به هم ارتباط میدهد.
🔻این دوره برای چه افرادی مناسب است ؟
1️⃣- برای یک فرد مبتلا به یبوست برای شناسایی مسیرهای نادرست و بی‌جواب درمانی‌اش
2️⃣- برای متخصصین تغذیه - صنایع غذایی و پزشکان محترم جهت مجهز شدن به نگاهی تازه و مستند از ماتریکس غذا و ارتباطش با فیزیولوژی یبوست.
پس اگر به دنبال فراتر رفتن از توصیه‌های عمومی و شناخت ارتباط غذاهای مختلف با یبوست هستید ، این فرصت برای شماست.
🟩 دوره نهم کوچ غذای سالم من : غذا و یبوست - تاریخ برگزاری فعال ۲۳ تیر ۱۴۰۵
-------
دوره آموزشی «غذا و یبوست»
نگاهی علمی و کاربردی به ارتباط غذا و یبوست
اگر با یبوست مزمن یا مکرر مواجه هستید، احتمالاً بارها به دنبال پاسخ پرسش‌هایی درباره غذاها و عادت‌های غذایی گشته‌اید. آیا مصرف میوه و سبزی همیشه مفید است؟ و چرا بعضی افراد با وجود مصرف فیبر همچنان یبوست دارند؟ آیا نوشیدن آب اثری در درمان واقعی یبوست دارد؟ آیا لبنیات یبوست‌زاست؟ آیا روغن زیتون کمک می‌کند؟ پسیلیوم یا سایر ملین ها در چه شرایطی اثر گذاری دارند؟ و ...
در دوره «غذا و یبوست»، به‌جای تکرار توصیه‌های کلیشه‌ای مانند «آب بیشتر بنوشید» یا «سبزیجات مصرف کنید»، به بررسی علمی و کاربردی ارتباط غذا و عملکرد دستگاه گوارش می‌پردازیم.
از انواع یبوست و کیفیت دفع گرفته تا نقش فیبر، پسیلیوم، روغن‌ها، پروتئین، لبنیات و میوه‌ها؛ همچنین ارتباط عادت‌های غذا خوردن، استرس، قاعدگی، یائسگی، بارداری، کم‌کاری تیروئید و میکروبهای تولیدکننده متان با یبوست.
یکی از ویژگی‌های این دوره، پرداختن به پرسش‌های واقعی مخاطبان درباره موضوعاتی مانند لواشک، چیا، ماهی و میگو، پنیر کاتیج، ماست یونانی، مکمل منیزیم و عرق نعناع و ... است؛ پرسش‌هایی روزمره که پاسخ آن‌ها همیشه به سادگی توصیه‌های رایج نیست.
هدف این دوره، دور شدن از تصور ساده‌انگارانه «هر یبوستی با خوردن میوه و آب حل می‌شود» و شناخت بهتر عوامل مرتبط با یبوست برای انتخاب‌های غذایی آگاهانه‌تر است. محتوای دوره نیز با دسترسی همیشگی ارائه شده که بتوانید در زمان نیاز، بارها به موضوعات مختلف آن مراجعه کنید.
نکته مهم: این دوره صرفاً جنبه آموزشی و آگاهی‌بخشی دارد و شامل تجویز، تشخیص یا درمان نیست. برای بررسی علت یبوست و دریافت توصیه‌های متناسب با شرایط فردی، مراجعه به پزشک و متخصص تغذیه ضروری است.