پادکست های تخصصی صنایع غذایی
آشنایی با سم بوتولینوم، مسمومیت بوتولیسم و باکتری کلستریدیوم بوتولینوم
90000تومان
مسمومیت بوتولیسم چیست؟ دلیل کشندگی آن چیست؟ در چه شرایطی در معرض خطر این مسمومیت کشنده قرار می گیریم؟ چرا مصرف برخی از غذاهای کنسروی عامل آن هستند؟ چه انواعی از این مسمومست وجود دارد و میکروب تولید کننده این سم در چه شرایطی آن را تولید می کند؟ برای آشنایی با این مسمومیت مهم و عوامل تولید کننده سم عامل آن شنیدن این اپیزود به شما پیشنهاد می شود.
مطالب مرتبط:
نظرات