شیر شتر یکی از پرخاصیت ترین شیرهای کازیینه است ولی به دلایل خاصی که مربوط به ترکیبات تشکیل دهنده آن است، مناسب ماست زنی نیست!
با شنیدن این پادکست دلایل آن را به سادگی متوجه خواهید شد.
برای آشنایی با ویژگیهای کلی و عمومی شیر شتر اپیزود مربوطه آن را در پادکست لبنیات و غذا بشنوید.
نظرات