پادکست های تخصصی صنایع غذایی
ساورکرات یک محصول غذایی فراسودمند و فانکشنال
120000تومان
چرا ساورکرات یا کلم ترش یک محصول غذایی فراسودمند است؟
در این اپیزود ویژه با نگاهی علمی به نحوه تولید، میکروبیولوژی، عوامل موثر در کیفیت این محصول و ترکیبات سودمند و عملگرای آن پرداخته شده است.
این اپیزود به علاقمندان رشته صنایع غذایی، تخمیر و تولیدکنندگان مححصولات پروبیوتیکی پیشنهاد می شود.
نظرات