دكتر مويدنيا | صنايع غذايى | پادكست لبنيات و غذا
در این مجموعه اطلاعاتی کامل در زمینه نوشیدنی تخمیری کفیر، انواع مختلف سنتی و خانگی و کارخانه ای آن با اشاره به خواص درمانی، نحوه آماده سازی و تولید آنها و تنوع و عملکرد میکروبهای دخیل در فرایند تخمیر آنها فراهم شده که با کلیک به روی لینک هر عنوان در بخش لینک های این مجموعه، در پلتفرم مورد نظر خود، به اپیزود یا پست مربوطه دسترسی خواهید داشت. و همچنان مطالب جدید به این مجموعه اضافه خواهد شد.
